Van biologische radijsjes tot ... (5)

De koffiebonen wrongen zich in de bagage van de Ecotrippers. Na Enschede stond er een fietstocht(je) van maar liefst drie dagen op het programma. Misschien konden die koffiebonen er wel voor zorgen dat ze hun ogen geconcentreerd op de weg zouden houden én vooral hun benen draaiende? Want drie volle dagen, hoe konden ze dat volbrengen zonder een lastig momentje? Eenmaal je, je ogen sluit op de fiets ... je weet wel, dan ben je vertrokken.

Gelukkig werden de Ecotrippers onderweg voldoende vertroeteld door de mensen van wie ze een stukje gazon of zelfs een bed mochten lenen om hun eelterige fietspoepen en toevallende oogleden een momentje van rust te gunnen. En dus kon er in Steyerberg, Lebensgarten, geruild worden. Annette maakt van wilde en minder wilde kruiden de gekste dingen. Een van die zaken is 'Engelwürz zout'. Zout dat uit de regio van Steyerberg afkomstig is vermengd met het kruid engelwürz oftwel engelwortel. Volgens haar geeft dat de nodige pit aan het zout en zorgt het ervoor dat je je terug één kan voelen wanneer je jezelf een beetje verloren bent... Het uitproberen waard?


               

           --------------------->
           

 

 

 

 

From organic radishes to ... (5)

The coffee beans squeezed themselves in the luggage of the Ecotrippers. After Enschede, they had a bike trip of three days ahead of them. Maybe the coffee beans could save them from falling asleep and keep their legs going? Because three days ... that is quite long.

Fortunately the Ecotrippers were treated amazingly well on their way by the people who lent them  - and their painful butts - a piece of lawn to put their tent on. They could rest their eyes from time to time and the coffee beans made it to Steyerberg, Lebensgarten, where they could be exchanged. Annette makes crazy things out of wild - and less wild - herbs. One of the things she makes is 'engelwürz salt'. This is salt she finds in the region of Steyerberg mixed with the herb 'engelwürz' or 'angelica'. It gives an extra taste to the salt and it helps when you feel a little bit lost. Once you have eaten the salt you are 'one' again... Worth a try?