Tiny et Evelien à la ferme

Tiny (en Evelien) à la ferme – zoals Tiny op de boerderij, maar dan anders.

Op een zekere lundi werden we hier afgezet aan de poort. Na een dagje autostop vonden we al snel de weg naar onze dormytoire. De daaropvolgende dagen werden we in ’t Frans ingelijfd op de boerderij. Met pelle et râteau schepte Evelien de grootste ‘crottin de cheval’ – paardenkeutels met name. Tine vluchtte al snel met de gastvrouw richting supermarkt en geitenboer/vriend Jean-Luc - de onderkruipster.

Tiny eet physalis

Met de brouette aan de hand verkenden we de moestuin; physalis, poireaux, pommes de terre, poivrons, bettraves, citrouilles …

Bij onze kookbeurt was het dan ook de tuin die als grootste inspiratiebron gold. Hier wordt trouwens echt nog met een ruilsysteem gewerkt. Le boucher op wandelafstand geeft vlees voor de groentjes van ‘Du Patureau’. Ook met de buurman Marcel wordt lustig geruild. Met noten, maïs en een portie gezelligheid verdient hij zijn plaatsje aan de keukentafel.

Klungelige deegbolletjes

Eenmaal in de week wordt buiten de zelfgebouwde broodoven in gang gestoken. Mits enig geklungel zijn uit onze deegbolletjes – les pâtes –toch mooie broden tevoorschijn gekomen – een tikkeltje zwart misschien maar soit.

Elke avond haalt de vrouw des huizes haar beste handtechnieken boven pour ‘traire les chèvres’. Normaal worden de boerenpaarden ingezet om de moestuin te verwerken. Jammer genoeg is enkele weken geleden ‘la grange’ afgebrand waardoor de meeste werktuigen in rook opgegaan zijn… Nu ja, wij – als echte boerinnenpaarden – hebben dan maar de patatjes geoogst.

Comme des vraies :-)